A'anteprima Chiuduno

Emozioni indescrivibili hanno accompagnato tutta la cena lungo un percorso che si snodava tra le invenzioni dello Chef e paesaggi onirici. Location intima e nobile. Prestigiosa arte culinaria, grande Chef. Complimenti !

Eccellente sotto tutti i fronti. E servizio ineccepibile.

Dietro ogni piatto una storia: tanta ricerca e tanta voglia di stupire e di innovare. C'è un forte ricorso alla scienza e alla chimica ma sempre con l'obiettivo di esaltare le peculiarità e la qualità di un'ottima materia prima. Alcuni elementi "difficili" (ricci, percebes, miso, animelle, ecc.) lavorati con grande sapienza per restituire al palato il gusto originale. Personale molto giovane ma anche molto preparato che ti "racconta" con attenzione e cordialità ogni piatto.

Il posto merita assolutamente una visita.. Non si va a cena da uno chef ma bensì da un chimico che presenta dei piatti destrutturati. Basta vedere i cucchiai che sembra un tuorlo d'uovo mentre è un prosciutto e melone

Atmosfera magica grazie alle deliziose creazioni di Chef Facen