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Una settimana di vacanze a Siracusa e da un amico...
Una settimana di vacanze a Siracusa e da un amico originario della città ci viene caldamente consigliato di far visita a questo ristorante. Trattandosi di una buona forchetta ci fidiamo e lo proviamo. È stata un'esperienza molto positiva, dai sapori intensi e delicati. Il locale è situato nell'isola di Ortigia, un po defilato dal centro di vita dell'isola, ponendolo affacciato al mare, ma in un contesto un po più tranquillo. Ciò che mi è rimasto più impresso di questo ristorante è l'attenzione alle esigenze dei clienti, anticipandole talvolta. Si ha l'impressione di essere "coccolati" dal personale. Un menu molto semplice, basato su un ristretto numero di piatti, ma ciascuno con una storia da raccontare. Abbiamo optato per la carbonara di mare. Un sapore intenso, ma allo stesso tempo leggero, un piatto per nulla pesante da digerire. La fascia di prezzo è nella media (10-15 euro a piatto). Se si visita Siracusa, questo ristorante va provato perché la tradizione che incontra la creatività in un contesto di attenzione verso il cliente qui la si percepisce ad ogni piatto
Question di Gusto 12-09-2017