Acquacotta Bistrot Roma

Location: piccolo ristorantino tra Cipro e Balduina, arredato con gusto e sobrietà. Menù: rivisitazione di alcuni piatti della tradizione per lo più romana. Ho provato la carbonara al tonno

Ormai sono diverse volte che prenoto con the fork e devo dire che ne vale la pena! Acquacotta mi aveva attirato per il suo menu ed il risultato è stato molto buono: cibi buoni e di ottima qualità

Tra il grande imbarazzo della scelta offerto dalla moltitudine delle cucine presenti nella capitale abbiamo scelto questo bistrot prenotando con the fork e risparmiando quasi la metá sul conto

Posto carino ed elegante, camerieri cortesi, pochi piatti nel menù ma buoni! La sommelier ci ha consigliato un ottimo vino!

Pasta troppo al dente. Personale estremamente formale. Sommelier che "illustra "i vini ma il consiglio personale arriva dopo aver stappato un'altra bottiglia.

Ristorante molto nascosto ma davvero carino. Il personale è stato subito molto accogliente e il cameriere che ci ha servito era molto educato e pronto nelle spiegazioni dei piatti. Gli antipasti erano tutti molto buoni, in particolare la tartare di tonno al lime e pepe rosa. I primi anch'essi molto buoni, forse un appunto per la carbonare, un po troppo saporita; i secondi non abbiamo avuto modo di assaggiarli, mentre per quanto riguarda i dolci erano entrambi molto buoni ed elaborati. Complessivamente quindi assegno 4 stelle su 5 a questo ristorante!

piccolo ristorante molto carino dentro, romantico. i camerieri gentilissimi, il cibo ok, nulla di eccezionale ma da ritornare perché tutto sommato mi è piaciuto e lo sconto è ottimo

Personale gentilissimo... I piatti erano buoni e curati. Consigliato

Un' ottima scoperta! Da non perdere il dolce "Ferro e fuoco"!

nel complesso i piatti proposti erano abbastanza buoni ma senza riuscire a soddisfare l'aspettativa; da apprezzare la presenza di un sommelier

Meraviglia di ristorante ottima la tartar di tonno e il millefoglie di spigola..e il dolce fondente al cioccolato , fantastico. Somelier competente che ci ha consigliato il meglio dei vini presenti nella carta. Ve lo consiglio

Ieri sera sono andata con tre amiche per festeggiare il mio compleanno in questo delizioso ristorante. Siamo state accolte con gran gentilezza e professionalità, entrando la grande cucina a vista e i volti sorridenti dello chef e dei camerieri sono stati un bel biglietto da visita . La cena è stata veramente ottima, molto buoni i primi ottima la carbonara , le linguine con alici, gli strozzapreti .... e poi molto buoni anche la caponata , la parmigiana di melanzane il fritto di verdure e al contadino non far sapere! La presentazione dei piatti molto accurata e la selezione dei vini ampia. Dunque questa Sicilia rivisitata con eleganza mi è piaciuta molto e tornerò da Acquacoltura per gustare altre delizie!,

Abbiamo prenotato attirati dalla possibilità di mangiare (anche) senza glutine e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. La cucina è di livello, almeno sui piatti di pesce che abbiamo potuto assaggiare (antipasto, primo e secondo), e il servizio aggiunge quel plus in più che non ti aspetti: cordialità, competenze sui vini e nel complesso un'atmosfera curata. Peccato per la carbonara di pesce leggermente salata. La cucina senza glutine non è completamente senza contaminazioni, ma la maggior parte dei piatti sono disponibili e l'attenzione non è mancata, garantito. Conto non economico senza promozioni, ma giusto.