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Siamo andati un giorno in cui i fornelli non...
Siamo andati un giorno in cui i fornelli non funzionavano quindi potevamo solo prendere il crudo, abbiamo chiesto una tartare di tonno ma non c'era il tonno. I piatti di sashimi erano eccellenti, deludente il tempura di verdure che risulta molto unto.
Le verdure sono tagliate così sottili che c'e troppa superficie fritta rispetto al contenuto. Anche il nigiri di carne è stato deludente ma qui è una questione di gusti.
Il dessert al frutto della passione è imbarazzante, una specie di biscotto con sopra una crema piuttosto liquida. Il prezzo pari all'altro dessert di dignità decisamente superiore.
2 Sashimi, 1 tempura di verdure, 1 piattino con 2 nigiri di carne, 2 dessert, acqua, 2 bicchieri di vino di qualità. 120 Euro
I due bicchieri di vino sono stati riempiti ad un livello visibilmente diverso, resta il dubbio se il cameriere ha taccagnato con il primo bicchiere o se ha ecceduto con il secondo.
Paolo Mazzolin 17-01-2018