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abbiamo scoperto questo luogo grazie a due...
abbiamo scoperto questo luogo grazie a due amici...e ne siamo rimasti entusiasti. iniziamo dalla location: raffinata ed accogliente, in mezzo al verde del vigneto dove producono il loro vino. personale gentilissimo e sempre disponibile, ad esempio per variare il menu per la nostra bimba. i piatti sono curati, sia negli abbinamenti di sapori (con piacevoli contrasti di opposti, ad esempio dolciastro e acidulo) sia nell?impiattamento. abbiamo cenato a base pesce: antipasti crudi (carpaccio di dentice, gamberi di mazara) di ottima qualità, un ricco primo (tagliatelle al ragù di triglie) ed un secondo forse un po? al di sotto delle aspettative (rombo su cavolfiore e spinaci) ma comunque di buon livello. dolci eccezionalmente buoni e creativi, come la fantastica torta di mele scomposta. bianco di loro produzione perfetto come abbinata ai vari piatti di pesce. sicuramente consigliato.
A G 28-01-2018