4/5
Nel quartiere Vomero, in un contesto non proprio...
Nel quartiere Vomero, in un contesto non proprio suggestivo, questo ristorante senza fronzoli punta tutto su pizzeria e cucina. Le pizze, risultato di una lievitazione perfetta e di un'accurata scelta degli ingredienti, non temono confronti. E, a Napoli, non è davvero poco. La cucina propone un menù essenziale, aggiornato di giorno in giorno in base alle disponibilità, soprattutto di prodotti del mare. Ma è nelle pizze che il titolare Angelo dà il meglio di sé, aggiornando frequentemente le ricette e indicando di volta in volta le nuove proposte sulla grande lavagna che campeggia nella sala. L'ubicazione non sarà bellissima, ma la tavola non tradisce
maurizio paolillo 06-10-2017