Antica Focacceria dal 1856 Bagheria

Ieri preso da una voglia irrefrenabile di pizza mi reco nell?unico posto a bagheria dove la pizza è davvero gourmet! Ho optato per la ?Cafìsu? con vellutata di zucca bufala pancetta coppata scamorza

Il mese scorso mia moglie e mia figlia hanno trascorso una serata in questa focacceria insieme alle loro amiche e quando sono tornate a casa non vedevano l'ora di riferirmi la bontà delle pietanze

L'arte del pizzaiolo! In ogni boccone senti un'esplosione di sapori uniti ed equilibrati, ingredienti ricercati per arrivare all'eccellenza. Varietà di pizze molto ampia ognuna più sfiziosa dell'altra e se avete voglia di cambiare consiglio la pizza del giorno. Impasto soffice e leggero, la migliore pizza che abbia mai mangiato!

In questo locale ho sempre mangiato la loro specialità con la ricotta ma stavolta ho voluto provare pizze e muffuletti. Le prime leggerissime e morbidissime da sciogliersi in bocca ma con una sola

Velocità e qualità ad alti livelli. Ho preso una schiacciata alla burrata con la variante della bresaola al posto dello speck: un mix di sapori incredibili. Non mi hanno convinto gli 8 euro per l'antipasto caldo per 2 persone ed i 5 euro per una birra da 33 cl. artigianale mediocre, comunque lo consiglio anche per la pizza che ricorda molto quella napoletana! Ci ritornerò sicuramente.

Ottima pizza, buonissimo impasto. Unica nota dolente abbiamo aspettato parecchio (50 minuti esattamente) per sederci pur avendo prenotato, la serata era affollata, non so se sia stato occasionale. Personale cordiale e di nuovo, pizze buonissime.

Locale carino, semplice, ma poco importa... Pizza buona e ben condita, anche gli antipastini focaccine e sfincionelli ottimi! per me consigliato anche i prezzi sono buoni! Antipastini pizza acqua e coca 23 euro in coppia

L'antica focacceria è una delle pizzerie più conosciute di Bagheria. Si dice che la pizza sia buonissima ma io non ho avuto il piacere di mangiarla. Sabato sera prenotati x le 21.00 arriviamo in pizzeria alle 20.45 ci hanno fatto sedere alle 21.30 ancora alle 22.00 aspettavamo che ci pulissero il tavolo. Dopo aver mangiato l'antipasto caldo e le focaccine con ricotta veramente buoni alle 11.45 si avvicina al nostro tavolo il pizzaiolo che ci chiede se avevamo gradito ciò che avevamo mangiato. Ahimè non avevamo mangiato ancora la pizza mentre il pizzaiolo sosteneva di non avere più comande da eseguire. Alquanto incavolati eravamo in 10 abbiamo chiesto il conto . Ebbene per gli antipasti caldi le faccine e le bibite abbiamo pagato ben 70 euro, dopo un'accesa discussione con la cameriera e il pizzaiolo xché noi abbiamo contestato il conto visto avevamo ordinato antipasti caldo x 6 persone e la cameriera sosteneva che lo avevamo ordinato x 10 persone. Valutazione : staff poco attento e disponibile mancanza di savoir Fair, hanno si chiesto scusa ma non hanno tentato minimamente di risolvere la situazione cercando una soluzione che esulasse dal dover fare le pizze. Alla luce di questo evento consiglio di non andare a mangiare in questa pizzeria il sabato sera visto il grande affollamento e controllare cosa i camerieri scrivono nella comanda