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Abbiamo cenato assieme alla famiglia e ad un...
Abbiamo cenato assieme alla famiglia e ad un gruppo di amici al Cenone di San Silvestro 2013 presso la trattoria dei cacciatori di Genova.
A parte la solita atmosfera di amicizia e familiare che si respira in questo locale, la qualità del cibo, le molte pietanze ed il prezzo alla nostra portata ci hanno fatto propendere per questa scelta al veglione di capodanno.
il menù era composto da:
Flan di Spinaci e Carote
Cipolle "Borettane" alla griglia
Funghi sott'olio
Insalata russa
Salumi Nobili (Culatello, Lardo, Crudo di Parma e Salame di Sant'Olcese)
Crepes al Salmone
Trofie al Tartufo
Orata al vapore con maionese all'olio d'Olive taggiasche, crema di melanzane e salsa verde
Filetto alla Wellinton
Cotechino con purea di Lenticchie
Tiramisù.
Tutto cucinato egregiamente e in quantità industriale.
Bravi come al solito ai gestori Marco e Fabio, inoltre ho visto che hanno anche messo il sito del locale anticatrattoriadeicacciatori.it .
Torneremo sicuramente.
www.anticatrattoriadeicacciatori.it
Massimiliano Amantini 09-11-2016