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Trattoria Garibaldi...se non ci fosse bisognerebbe...
Trattoria Garibaldi...se non ci fosse bisognerebbe inventarla; sfido chiunque a trovarne un'altra a Mentana e dintorni con così ampia scelta di piatti della vera cucina romana, genuini, abbondanti e con ingredienti di qualità. Già gli antipasti se presi tutti, tra salumi, formaggi, fagioli con le cotiche, coratella basterebbero per un pasto completo. Ma non si può di sicuro rinunciare ai primi con la pasta fatta rigorosamente a mano, magari le gustose pappardelle al cinghiale o gli gnocchi al sugo di pecora. Per passare poi ad un saporito saltimbocca, o ad un'ottima coda alla vaccinara o baccalà, polenta o abbacchio. E come si fa a non chiudere in bellezza con gli eccellenti dolci...Ecco allora che tra tutti spiccano per originalità e bontà le varianti del tiramisù classico, ottimo quello con gli amaretti. Per concludere, tutto eccezionale. Meriterebbe 10 stelle se ci fossero, per il cibo, l'ambiente molto accogliente proprio da tipica trattoria romana, il servizio efficiente e il personale gentilissimo
Bianca TM 11-01-2018