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Trovato su internet ci siamo accorti distava a...
Trovato su internet ci siamo accorti distava a meno di 5 minuti a piedi dal nostro albergo e quindi nel bel mezzo delle vacanze siracusane abbiamo deciso di provarlo per cena. Accolti con grande cordialità dal titolare, e dopo un veloce scambio di battute tra noi ci sediamo. Mi ha colpito positivamente la storia di questo locale che nasce come caseificio. Ci viene infatti detto sin da subito che la pasta è di loro produzione e tutto il cibo è a chilometro 0. Il personale estremamente competete perchè non solo ci ha consigliato, ma ci ha anche presentato ogni singolo piatto ed i sapori che ricercava. Esistono infatti tra gli antipasti due percorsi molto particolari, uno di pesce e l'altro di terra che vanno a riscoprire i sapori locali e della tradizione. Il cibo è abbondante nelle porzioni, forse anche troppo, ma cucinato ottimamente come nelle migliori tradizioni casarecce. La pasta era fresca come anche gli ingredienti dei piatti, lo si poteva percepire. Prezzo molto economico (sui 15-20 euro a testa) e cortesia di casa. Siamo stati consigliati anche sul digestivo, un ottimo mandolinero. Da provare
Question di Gusto 12-09-2017