Bacalino Perugia

Penso che il baccaburgher sia una deliziosa trovata, ma il baccalà fritto per mè è altro, non va pastellato come fosse in cassaforte, comunque anche arancini e polpette sono interessanti

Ci sono passata qualche giorno fa la sera quando avevo voglia di mangiare qualcosa di veloce. Dopo aver ordinato il baccaburger (top!) ho incominciato a chiacchierare con la proprietaria. "Abbiamo

Un inno al baccalà, da bravo romano non potevo saltare questa tappa. Se passate per Perugia non potete non fermarmi dal Bacalino. Baccalà buono, saporito, consistente, come deve essere il baccalà