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Posizione/location: 8. si può percepire sin...
Posizione/location: 8. si può percepire sin dall'arredamento la qualità del locale. Ristorante posizionato a due passi dal molo di Casalborsetto.
Cucina: 9. Il voto sulla cucina è sempre personale, influenzato da molti propri fattori. Non essendo un esperto di cucina di mare direi che cmq la cucina è veramente ottima, dalla tipologia dei piatti alla freschezza del pesce pescato. I piatti da noi provati andavano dal Grand Plateaux (interamente crudità di pesce), risotto alla bottarga, sino all'ottimo sposalizio mare-terra com l'ombrina.
Vini: la selezione è completa. Personalmente ci siamo orientati su vini della zona Cesena-Ravenna.
Personale: 9. Competente (soprattutto in materia di vini) e disponibile.
Previa comunicazione anche i celiaci non hanno problemi a pranzare/cenare qua.
Ovviamente questa qualità si riflette in prezzi elevati. Per il nostro pranzo eravamo circa a 100?/testa. Per la cucina di pesce è giusto.
Da provare.
Andrea Ferrarese 10-04-2017