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Fino a qualche anno fa era l'unica birreria HB...
Fino a qualche anno fa era l'unica birreria HB ufficiale in Europa al di fuori del territorio tedesco, e qui si possono trovare tutte specialità che arrivano direttamente dalla Germania. Compresa la celebre birra HB originale, con schiuma densa e persistente come quella spillata a Monaco, ben diversa dalle birre a cui siamo abituati in Italia. Personalmente trovo ottimo lo stinco al forno con contorno di patate. Prima della cottura viene preparato a dovere, secondo tradizione, con un'adeguata macerazione nella birra, il che gli conferisce buona parte del suo gusto particolare. Qui è il mio piatto preferito, e quasi tutte le volte finisco per prendere questo. Ottima anche la spadellata di stinco, ed anche gli altri piatti non sono da meno, a sentire i giudizi degli amici che di volta in volta li hanno provati. Rapporto qualità prezzo nella media. Prezzi sovrapponibili a quelli degli altri pub di buona qualità.
MbMax 15-03-2018