Barachin Torino

Alla fine ci finiamo sempre x comodità. La qualità migliore era in corso casale. Ci vado perché so già cosa voglio del menu.

Il ristorante deve il proprio successo alla formula "all you can eat" ed alla qualità del pesce. Non pensate ad un ristorante con preparazioni raffinate e ricercate, ma ad un onesto locale di grande distribuzione di cibo alla giapponese (che va tanto adesso ;) ). Il ristorante fa parte di una catena in franchising, e ce ne sono altri in Torino, ma in questo in particolare ho trovato una buona attenzione al cliente. Il locale si sviluppa in due sale al piano terra e una soppalcata che viene aperta quando le altre sono piene. L'accesso al ristorante è senza barriere architettoniche, e la porta si apre direttamente nella prima sala che presenta un ambiente a luci basse, con le pareti decorate con grandi riproduzioni di stampe giapponesi. I tavoli sono parecchi e corredati da divanetti che creano un minimo di privacy ai clienti. Il cospicuo numero di tavoli crea qualche problema logistico tra chi cerca un tavolo e chi sta uscendo, ma non temete, all'ingresso una solerte cameriera scioglierà il traffico e vi scorterà fino ad un tavolo libero. La seconda sala vi proporrà altre gigantografie di stampe giapponesi, ma immerse in una luce sfavillante, e uno stuolo di tavolini. C'è abbastanza spazio per passare con una carrozzina, ed i tavolini sono abbastanza alti da posizionarsi sotto.

A distanza di un anno ho voluto riprovare questo ristorante per potermi ricredere. Purtroppo devo confermare il mio giudizio iniziale: pesce di scarsa qualità e di cui granchio e salmone totalmente insapore. L'unica cosa che si salva questa volta è il servizio leggermente più veloce(eravamo 4 tavoli da servire) e il personale molto più cordiale della scorsa volta. Locale bello ma, ovviamente, la simpatia e il bel posto in questi casi non sono sufficienti se il cibo non asseconda le aspettative. Non lo consiglio per nulla.

Ho visitato questo locale sia a pranzo che a cena, entrambe le volte con la formula del All You Can Eat. Il locale è molto carino, con arredamento moderno ma comunque ?giapponese?. Il menu a pranzo è molto più snello di quello della cena: mancano infatti i sashimi, gli antipasti e i secondi di pesce scottati. La qualità rimane buona sia a pranzo che a cena, con menzione particolare per il MAK 6A, con salmone cotto e Philadelphia. Il servizio è abbastanza celere, e i prezzi sono nella media. Tra quelli del centro è sicuramente uno dei miei preferiti, ma a mio avviso non il migliore in assoluto a Torino.

Pranzo con amici.. Cibo buonissimo, sia chiaro.. L'avocado era davvero ad un grado di maturazione perfetta, il pesce ottimo.. Ma non si può aspettare così tanto.. Abbiamo fatto solo due ordinazioni e neanche così tanto abbondanti. Dobbiamo chiedere più volte per farci portare ciò che manca, e la frutta ci arriva alle 15:30, quando sono già tutti usciti ed il personale sta già preparando i tavoli per la sera. E poi c'è pochissima scelta. Va' bene che costa 10? in settimana, ma preferisco spenderne 12 e mangiare come si deve, e senza limiti tipo solo 1 volta sashimi e solo 1 volta spiedini di gamberi e cose del genere.. Meriterebbe 4 stelle per la qualità del cibo, ma la lentezza del servizio e la poca scelta rovinano tutto

Da provare, ricca e appetitosa.Il bagel sazia a sufficienza e de è servito insieme a un contorno di patatine fritte.

Sono ritornato dopo qualche mese al Barachin e ho preso un Club Sandwich per pranzo. Questa volta la mia recensione non è positiva: il Club Sandwich mancava di due ingredienti rispetto a quanto

Posticino pulito in pieno centro anche se un po' fuori dalla transumanza turistica. Ottimi panini fatti con pane ed ingredienti diversi. Servizio giovane e cordiale.