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Non avevo mai assaggiato l?olio di lentischio,...
Non avevo mai assaggiato l?olio di lentischio, estratto dalle bacche dell?arbusto, un gusto molto aromatico e selvaggio, che ben si sposava con i crostini e pomodori alla griglia, locale rivisitazione della più famosa bruschetta. Il senso di Barbagia Ospitale è proprio questo: un?osteria che invece coniuga ciò che è il cibo tradizionale con la ricercatezza nella qualità e nelle proposte. Ambiente interessante con tanti libri e quadri ad olio di artisti locali di ottima fattura, servizio impeccabili e prezzi da birreria. Consiglio vivamente questo locale!
Laura G. 31-10-2017