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È raro in Italia trovare una pizza cattiva:...
È raro in Italia trovare una pizza cattiva: burrata che sa di acqua, fontina senza gusto, datterini finti, impasto colloso. Oltre agli ingredienti di pessima qualità, il servizio ci ha sorpresi allo stesso modo: se sul menu c'è scritto "verdure grigliate" le verdure non possono essere cotte al mattone, e alle 8 di sera è impensabile aver finito l'olio, specialmente se si servono focacce. Mi auguro che sia stata soltanto una somma di circostanze sfortunate...
Giuliana Lonardi 04-01-2018