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Domenica 14 maggio sono stato a pranzo con degli...
Domenica 14 maggio sono stato a pranzo con degli amici, ho letto delle recensioni ma ho voluto provare di persona visto che il posto, nel centro di Garbatella, mi intrigava. Tavoli all'aperto, un bel sole, personale cortese e sorridente.. iniziamo con dei supplì..Fritti sul momento buonissimi, consiglio quello con i gamberi. Per primo ho chiesto un fuori menù che è il mio piatto preferito..la cacio e pepe..vi assicuro che ne ho mangiate tante ma questa è da applauso. In questi piatti si apprezza veramente la qualità, pecorino spettacolare e pepe di sarawak. Un mio amico ha preso la carbonara (con pancetta di cinta senese) e anche lui ne era entusiasta. Per secondo una chicca, il flan di asparagi con formaggio di Fossa e uovo grattugiato.. dolci tutti buoni fatti dal pasticcere loro. Il giudizio obiettivo è molto buono, non capisco molte recensioni che leggo, penso sia importante stare attenti a cio' che si mangia al di la' delle mode e chi si impegna per un prodotto di qualità è da premiare. Il conto 12 euro in piu' di un pranzo standard da MCDonalds..
Federico de' Maria 15-05-2017