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Billy's di certo non offre la migliore cucina a...
Billy's di certo non offre la migliore cucina a Mondello, ma sicuranente prepara i migliori hamburger. Nonostante la breve distanza dalla piazza non gode di ottima visibilità, pur vivendo a Mondello ho scoperto con straordinario ritardo questo ristorante. La cucina è buona ma non eccellente, ma, senza alcun dubbio, crativa in alcune sue pietanze: l'esempio più calzante è rappresentato dal PJB, un hamburger che conta tra i suoi insoliti ingredienti "burro d'arachidi" e "confettura di ciliegie"... uno dei panini più buoni che io abbia mai mangiato.
Il ristorante è piccolo ma accogliente e ha la simpatica abitudine di esporre a muro i disegni dei clienti.
Pur non essendo eccellente, Billy's è il primo luogo che consiglierei se mi venisse posta la domanda: "Vorrei mangiare a mondello senza spendere troppo".
Matteo Porcaro 23-11-2017