Biofficina Ciampino

Torno a Biofficina dopo 2 anni. Avevo conservato un buon ricordo di questo ristorante che, all'epoca, era soprattutto di pesce con qualche piatto vegano, a cui si affiancava anche una pizza davvero

Conosco il proprietario e lo chef. Ambiente accogliente, elegante e minimal. Ci mangio spesso, ed è un'esperienza esaltante ogni volta che assaggio un piatto. Sapori nuovi adatti solamente a chi sa capire il cibo come lo staff di Biofficina. Preparazioni impeccabili, qualità straordinaria degli ingredienti e lo Chef... Fantastico. Per chi vuole provare l'ebbrezza di gusti nuovi e toccare con mano l'alta cucina, lo consiglio ad occhi chiusi. SUBLIME.

Bellissimo locale di classe ma alla mano. Alle pareti anche un po' di storia dell'arte. I piatti sono fantastici arricchiti dalle capacità e dalla fantasia di un grande cuoco. I prezzi sono

Complimenti a Chef e maggiordomo!

Siamo stati qualche sera fà in questo ristorante per una cena in due decisa all'ultimo momento... Una volta seduti al tavolo abbiamo realizzato che davanti a noi c'era una coppia che discuteva