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Cenato al Bio's Kitchen a novembre 2017 invogliata...
Cenato al Bio's Kitchen a novembre 2017 invogliata dal "bio concept" e ottime recensioni: l'assaggio di antipasti mi è piaciuto molto perché gustosi e interessanti (erbazzone di pasta sfoglia, tempura di verdure, valafel e tzatziki, sbrisolona di semi e verdure croccanti). Poi ho preso una pizza capricciosa: pasta di grano, sottile e croccante eppure non secca con olive, carciofini e funghi freschi certamente di qualità ; peccato il formaggio vegano che ha "annacquato" un po' il tutto. Come dolce ho scelto una torta di pasta frolla con pere e cioccolato: buona ma niente di speciale, le pere appena percettibili e la frolla vegana poco gustosa. In compenso ho potuto assaggiare i dolci degli altri commensali al mio tavolo (= crema fredda al cucchiaio, melograno & croccante di sesamo e il 1171 km a sud del Kitchen... Noto cioè cannolo aperto con ricotta, fico caramellato, crema di mandorle e scaglie di cioccolato) ed erano davvero buonissimi. Chiuso il pasto con una piacevole tisana liquirizia e finocchio.
Posto consigliato per gli amanti del bio, bel locale, personale giovane e gentile ; sconsiglio la pizza, meglio tutto il resto.
Da riprovare.
L. F. 18-11-2017