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Una domenica sera ordiniamo due pizze. Il locale...
Una domenica sera ordiniamo due pizze. Il locale è pieno, ma non pienissimo. Cominciamo ad attendere e attendere. Passano 45 minuti (di solito, qui, le pizze arrivano quasi istantaneamente) e arriva la prima pizza, solo una! I numerosi camerieri, spesso girovaganti senza avere molto da fare, formano gruppetti di discussione, camminano senza meta, non ci informano né si preoccupano di quello che sta succedendo. La seconda pizza a distanza di 7-8 minuti dalla prima, chiaramente sempre senza spiegazioni.
Le pizze ci sono arrivate comunque prima di persone che hanno ordinato prima di noi.
Già all'ingresso siamo stati accolti e, nell'attesa che due clienti prendessero un amaro, altri clienti sono stati accompagnati ai tavoli pur essendo arrivati dopo di noi.
Probabilmente è stata una serata no, ma non capisco come sia possibile che ci sia un così elevato numero di camerieri e poca efficienza o capacità di gestire o risolvere i problemi.
Luca A. 16-09-2017