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La braceria del diavolo, nei pressi del ponte del...
La braceria del diavolo, nei pressi del ponte del diavolo è un po difficile da trovare, devi conoscerla perchè un poco nascosta; ambiente accogliente e familiare, sotto braceria e sopra gelateria con diverso nome ma stessa proprietà. La proprietà ha avuto il merito di valorizzare un angolo di paese spesso sottovalutato e trascurato nei pressi di uno dei monumenti (il ponte del Diavolo) che meriterebbe una pensione molto più degna piuttosto che essere ancora oggi un ponte aperto al traffico in doppio senso di marcia. Cena in compagnia con varie scelte di menù, anche se non tutte disponibili all?atto pratico, la scelta è veramente notevole. Ho preso una tagliata ben cotta con un accostamento azzardato (gorgonzola) e devo dire che sono rimasto più che soddisfatto. Gli altri si sono sbizzarriti in tutte le varie scelte possibili ed erano tutte meritevoli anche se a volte sono capitate dei pezzettini con i ?nervetti? difficili da approcciare. Una sottolineatura utile potrebbe essere quella di tenere un minor numero di tipi di carne ma averli a disposizione tutti, magari cambiando poi l?offerta durante i vari periodi dell?anno così da poter soddisfare sempre il cliente con l?offerta corrente e offrire novità agli appassionati/affezionati. Rimango sempre perplesso dal coperto (1,50) almeno questa volta non eccessivamente esoso. Forse sarebbe il caso di pensare ad un sistema automatico di comande, qui si potrebbe migliorare, ma il posto ha ottimi numeri di base. Prezzi in media.
Darwin ww 20-09-2017