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Una garanzia di qualità e professionalità!
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Una garanzia di qualità e professionalità!
- Locale: location elegante ma sobria. Presente un Dehors e due sale interne. I tavoli sono disposti in maniera saggia ed uniforme, in modo che ogni cliente abbia la proprio area di riservatezza
- Menù: il menù è ampio e vario. Tutte le portate sono di stampo piemontese, con alcune prelibatezze che è difficile trovare altrove (frattaglie, bue grasso, ecc.). Ho preso Vitello tonnato (il più buono che abbia mai assaggiato, senza l'abuso dell'aceto che fanno in molti per mascherare eventuali mancanze delle materie prime), Nodino di bue ai funghi porcini (anche in questo caso, la carne cotta a puntino, la porzione abbondante e i funghi porcini che creano una salsa densa e gustosa). Per finire "Torta pere e cioccolato", buona ma non mi ha emozionato come le altre portate. Ho assaggiato, invece, la cheescake e devo dire che era squisitissima. Altro aspetto da non sottovalutare è la copiosità delle portate servite: tutte le porzioni abbondanti. Nonostante l'eleganza del posto, i proprietari non giocano sulla presunta "raffinatezza" che avrebbero le porzioni risicate, ma conservano, i piatti, un eccellente rapporto di quantità&qualità/prezzo
- Personale: anche il personale ha saputo essere all'altezza del locale, risultando formale al punto giusto
Che dire ... stra-consigliato !!! Il secondo a cui abbia dato 5 stelle
Simone Fusco 20-11-2017