3/5
Delusa.
Considerata la posizione, considerate le...
Delusa.
Considerata la posizione, considerate le recensioni, mi aspettavo qualcosa di più. Partiamo dalle note positive:
1. L?antipasto (uno sformatino di patate e mortadella con riduzione di aceto balsamico, granella di pistacchi e crostini accompagnato da una spuma al parmigiano) era molto convincente: raffinato, saporito, bilanciato.
2. I dolci offerti dalla casa erano originali e di buon gusto
Per quanto riguarda invece gli aspetti negativi, le tagliatelle al ragù non hanno incontrato il mio gusto: la pasta era al dente, per usare un eufemismo e la fattura del ragù non superava quella di una modesta cucina casalinga.
Un antipasto, due primi, acqua, pane della casa e due calici (5? al calice): 52?
Simona Ligorio 31-12-2017