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Abbiamo cenato da Cambiamenti ieri sera ed è...
Abbiamo cenato da Cambiamenti ieri sera ed è stata una piacevolissima serata.
L'ambiente è accogliente ed elegante, ogni dettaglio è curato e ricercato (mi hanno colpito subito i sottoposate e i vassoietti di ardesia, ottima scelta), l'illuminazione è perfetta e intima per una cena di coppia.
Il servizio è stato preciso e attento alle nostre esigenze, ci hanno consigliato e seguito nella scelta del menu, il tutto con una precisa descrizione dell'origine dei prodotti e dei vini.
Abbiamo preso 2 antipasti (fichi, caprino e sedano e frittura di gamberi con stracciatella e finocchietto selvatico), 2 secondi (nasello con peperoni e maggiorana e faraona con salsa di albicocche e timo) e 2 sorbetti (limone e pesca). Il tutto mi ha lasciato senza parole (e sono una persona abbastanza difficile), dire ottimo è poco, dal gusto dei piatti alla loro presentazione. Un'altra chicca imperdibile è la selezione di pane, da passare nel sale e nell'olio, davvero eccezionale. Inoltre, abbiamo apprezzato tantissimo anche il finale, bastoncino di zucchero filato, sorbetto ghiacciato di pesca e cioccolatini di Modica.
Sicuramente tornerò, anche per provare uno dei menu degustazione disponibili.
Se avete voglia di venir coccolati e di provare una vera esperienza di gusto di alto livello, questo è il ristorante per voi!
Maria Francesca Rinaldi 02-07-2017