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È un ristorante che frequento da molto tempo e...
È un ristorante che frequento da molto tempo e leggendo qualche recensione sento la necessità di ristabilire nel mio piccolo un po? di equilibrio rispetto a certe stupidità che ho letto.... Il ristorante ha una storia oltre che da rispettare da conoscere, nacque nel dopoguerra e da allora integrandosi con la città, nel suo centro storico più autentico, ha ? dato da mangiare? ai grossetani e non, con equilibrio, sia nei prezzi che nella qualità. Una qualità che ha notevolmente innalzato quando il cosiddetto mercato ne ha richiesto l?esigenza. Oggi è sicuramente fra i migliori della città, nonostante i nuovi ingressi. Si può godere di ottimo cibo, sia nella cosiddetta cucina di territorio, ma soprattutto sul pesce. Entrambi trattati con equilibrio senza voli pindarici. L?accoglienza risulta senz?altro gradita. La carta dei vini notevole con ricarichi corretti. I prezzi più che corretti.È troppo stonato il rapporto fra un ottimo ed un pessimo, che si trova nelle recensioni, da falsarne l?efficacia. Io ve l?ho consiglio ..... andate e provatene la bontà.
Roberto Salvarelli 12-01-2018