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Pizzeria in stile campano arredata in maniera...
Pizzeria in stile campano arredata in maniera particolare ma fresca e luminosa.
Propone pizze "gourmet" ossia con ingredienti di qualità selezionata e ricercata e alcune pizze fritte. Per quanto riguarda la sola margherita è possibile personalizzarla in tutto scegliendo tra vari impasti, salse di diverse qualità di pomodoro, molteplici tipi di mozzarella [vaccina o di bufala] e diverse varietà di olio.
La pizza è di tipo napoletano, con bordo alto, grosso e gommoso [ma cotto adeguatamente].
Tra le pizze particolari, invece, c'è quella, bianca, con pesto di pistacchio di Bronte e scagliette di limone profumato [in foto].
Anche pe bibite sono ricercate così come le proposte di insalatone.
Il risultato è una pizza curata e buona, soddisfacente per cottura e farcitura che, però, non riesce a giustificare del tutto il prezzo. Le pizze [solo le pizze, escluse bevande e coperto che costa 1,50?] costano dai 12? della margherita a 28? di quelle con il pesce o più particolari. Non per tutti insomma.
Il personale è a modo e cortese.
Altro dato molto positivo, che dovrebbe essere un'ovvietà ma che purtroppo non lo riesce a essere: ho visto fare scontrini fiscali a tutti mentre ero in fila alla cassa per pagare il conto.
Angelo Palmeri 13-09-2017