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Allora siam andati a mangiare in Segheria dal...
Allora siam andati a mangiare in Segheria dal Cracco, come dicono a Milan, ed è stata davvero una bella esperienza sensoriale. Le porzioni certo non sono grandi ma viene da assaggiarle a piccolissime quantità per meglio assaporare quella esplosione di sensazioni gustative che ti sorprendono ogni volta. Eccezionali gli antipasti di pesce e il dolce cioccolato e birra. Un raffinato mix di sapori i due primi, riso doppia mantecatura al nero di seppia e paccheri pomodoro e burrata. Buono il filetto, anche se sono stata sfortunata e mi è capitato un pezzetto nervoso. Per gli altri commensali invece è stato divino. Ah beh, champagne come aperitivo, stavo scordando... L'ambiente è volutamente vecchio stile e finto trascurato, con i grandi lampadari spenti, i piatti scompagnati e le tavole senza tovaglia, le tende alle porte, il guardaroba nel sottoscala. Ma il clima che si respira è amichevole e rilassato. Sembra di essere a cena a casa propria. Bella gente ma sciolta e non impostata. Nel complesso il giudizio é più che buono, da tornarci volentieri.
Stefania Martelletto 28-01-2018