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locale molto raffinato localizzato in mezzo alla...
locale molto raffinato localizzato in mezzo alla campagna alla periferia di Torino. quindi fuori dai giri: pieno di gente, quindi evidentemente di buona qualità. infatti il cibo è molto ben cucinato e presentato e il personale è estremamente gentile e professionale, pur essendo tutto molto giovane. l'ambiente è lievemente "freddo", non fosse per i tavoli in legno massiccio. dicono che cucinano tutti cibi provenienti dell'orto e che conservano nella cella frigorifera ( vista: spaziosa ma non sufficiente a garantire totale autosufficienza) e congelatore.
tutto molto positivo, ma non mi sembra sostenibile.
Massimo Veglio 17-12-2017