Casa Vitiello Caserta

Sono ritornato ieri dopo esser mancato per diverso tempo. Oramai credo possa essere definita una delle realtà più importanti nel casertano. Pizza speciale, grande cura nella ricerca degli

Attesa estenuante (2 ore in piedi) per la serie "il signor Godot non arriverà oggi, ma domani". Locale molto piccolo con pochi tavoli rispetto all'affluenza, che non è giustificata rispetto alla

Erano tre anni che non mangiavo questa pizza ed ammetto l?eccellenza degli impasti alternativi provati ieri sera. Come altre pizzerie campane di livello ?superiore? anche a Casa Vitiello l?attesa è

Esperienza è il termine giusto da usare! È la mia pizza preferita, di qualità e di sapore superiore a tante pizzerie napoletana. L'unica pizza che riesco a mangiare intera col cornicione, la parte più buona che ti permette di assaporare l'impasto ottimo, in ogni sua variante. Rinnova sempre la scelta dei gusti in base alle diverse stagioni e la pizza NON DELUDE MAI. Il locale è piccolo, ma accogliente e ben curato, lo staff sempre cordiale e gentilissimo. I diversi impasti consigliati in base alla diversa scelta di condimento sono da provare tutti.

Delusione. Solo questo. Il tanto rinomato Vitiello ha "cannato" la cottura della pizza. Il fatto: arrivati all'ora della prenotazione, chi fanno accomodare e dopo un po' possano a prendere l'ordinazione e sorpresa: due impasti non ci sono. Vabbe sarà capitato. Dietro consiglio del cameriere, ordiniamo le pizze. Attendiamo un'ora e arrivano le prime - due ripieni con baccalà- e dopo 5 minuti arrivano le altre. Da subito notiamo che le pizze tonde hanno bruciature sopra e sotto che ci costringono a scartare parte del cornicione, ma la cosa peggiore è che i due ripieni, in cui il baccalà è "fuiuto", non sono cotti negli angoli, con pasta cruda - circa un pugno- che affiora, addirittura modellabile con la forchetta. Quando torna il cameriere e ci chiede come è andata, gli facciamo presente degli inconvenienti e lui fa finta di dispiacersi. Vabbe, pensiamo, ma in un posto in cui si reclama tanta attenzione, per una cosa così grave verrà Ciccio in persona a giustifucarsi. Passa mezz'ora e decidiamo di andare via. Vabbe, pensiamo, ma in un posto in cui si reclama tanta attenzione, per una cosa così grave ci diranno.... scusate per l'accaduto siete nostri ospiti... risultato: 85 ? per 5 pizze e due birre. Forse la critica e severa. Ma in un posto che mira all'eccellenza non si possono commettere gli errori descritti e soprattutto non hanno saputo comportarsi nel momento in cui abbiamo fatto le ns rimostranze. Si sono persi per 80 ?.

Non è più la pizza che ricordavo...Gli ingredienti rimangono di qualità ma l'impasto ( almeno il classico) l'ho trovato secco e poco digeribile. Trovo, inoltre che la varietà sia limitata. Personale cortese come sempre. Locale grazioso

Il tempo di attesa per il tavolo è di più di un'ora. La scelta tra pizze contorni e bevande è molto limitata. Per poco il personale non ti toglie il piatto prima di aver finito (farebbero prima a dirti di andartene). Vi sconsiglio altamente di non andare in quel locale P.S. se si potesse non vi avrei dato neanche una stella?

Sono arrivato, dopo mille tentativi poiché la posizione sulla mappa non coincide con l'attuale, dopo aver letto le varie recensioni strabilianti, avvalorate dalla numerosa presenza di clienti in coda. Ebbene, l'unica cosa che hanno rispettato (cosa molto rara) è stato il tempo di attesa. Solo quello. Il cameriere ci pressava per l'ordine, dopo averci detto che non capivamo le pizze se non prendevamo, essendo la prima volta che andavamo, la Margherita e la Marinara, con impasto ai 5 cereali. Per accontentarlo ne ordiniamo una, accompagnata da una Americana (con la parmigiana di melanzane per intenderci). Intanto ci arrivano le bibite, la birra era calda, faccio presente, ma niente. I crocche' erano niente di che, se non troppo fritti ed oliosi. Dopo un'ora, e tre formiche eliminate, poiché il tavolo assegnatoci era all'aperto ma rasente il muro di cinta, arrivano le pizze (ore 23.00). Bruciate, senza sale (vabbè lo aggiungiamo dalla saliera presente sul tavolo, forse lo fanno di proposito mi sono detto) e molto oliose. Cosa che la notte è stata passata in bianco poiché mi sentivo appesantito. Non lo so, forse siamo/sono stato sfortunati/o. Le premesse erano buone, ma non ci siamo trovati bene. Può capitare. Per il resto la location è carina, presumo che in inverno i tempi di attesa si allungano poiché gli spazi interni sono limitati. Ma vabbe' , anche questo fa la caratteristica del luogo. Del resto si può sempre migliorare, ma non credo che ci tornerò. Almeno non a breve. Ps: mi sono fatto appositamente 30 km per venirci. Ma vabbe' mi sono goduto il fresco di Tuoro :)