Caseificio Calo Santeramo in Colle

Ho preso ricotta, scamorza normale e affumicata, mozzarella e bocconcini. Tutto ottimo. Peccato che la ricotta di pecora era terminata...

Offre un'ampia gamma di prodotti caseari, alcuni tipici del luogo, di ottima qualità. Praticamente una garanzia sia per i santermani che per i turisti che vogliono portare a casa un po' di entroterra

In questo caseificio vi sono stato circa sei mesi fa, anzi vi sono ritornato. Mio suocero è di Santeramo, per cui quando vado assieme a lui, di solito per visitare i suoi cari al camposanto, poi