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Siamo andati per cena su consiglio di...
Siamo andati per cena su consiglio di clienti.
Ambiente "carino" ma poco spazioso.
Pochi tavoli anche se ben disposti.
Il personale affabile.
La lentezza è il primo problema: 2,5 ore fra arrivo e fine pasto; fra una portata e ? altra il personale è stato chiamato più volte.
Vino: solo vini francesi. Non che sia un nazionalista, ma con tutti o vini eccezionali che abbiamo in Italia (che danno parecchi punti a quelli francesi) mi sembra che la scelta di soli vini francesi sia un pò avventata.
Abbiamo cenato sorseggiando un pinot nero Moulin de gassac annata 2016 buono ma senz'anima.
Pietanze:
- Filetto di manzo chiesto molto poco cotto, arrivato rosatello al centro anche se la carne era oggettivamente buona.
- Patate arrosto unte e dichiaratamente cotte tempo prima, servite riscaldate e quindi "rinvenute".
- Melanzane arrostite molto buone anche se annegate nel?unto.
Di dolce: ho preso un mascarpone del quale non sono riuscito a sentire il gusto, tanyo era dolce.
Per ultimo il conto, assolutamente non proporzionato (eccessivo) al servizio ed alle pietanze.
Per quanto mi riguarda non penso che ci tornerò.
marcello grantini 21-06-2017