centro pasta Polignano a Mare

sono andato a pranzare presso il ristorante pepe nero a luglio quando un mio amico siciliano lavorava lá, devo dire che il cibo era buono,certo,non tutto era fresco, l'80% dei prodotti sono surgelati e di seconda scelta,prodotti ortofrutticoli e salse scarse, fino a qaundo il mio amico mi ha raccontato ciò che succedeva all'interno della cucina :resti di piatti già mangiati da altre persone riciclati in altri piatti,vi consiglio infatti di non ordinare taglieri con salumi o con antipasti perché potreste anche trovare qualche fetta di salame o prosciutto già morsa da qualcun'altro, senza parlare della meschinità del proprietario che quando il mio amico si è licenziato per motivi personali non ha voluto neanche pagarlo di tutti i soldi che avrebbe dovuto dargli, più che un ristorante all'interno del locale sembra un circo!!!!: la figlia viziata che sbraita,il cane del proprietario che circola nella sala,e lo scef che grida dietro le cucine ai ragazzi che lavorano per 16-18 ore consecutive come schiavi in una cucina sporchissima e disordinata non a norma di legge, in cui insetti e scarafaggi sono i regnanti,senza parlare del soffitto della cucina che rilascia costante sabbia e polvere sugli alimenti,UN VERO SCHIFO! vi consiglio inoltre di non ordinare mai spaghetti o altri tipi di pasta sopprattutto fresca poiché tante volte viene utilizzata quella scaduta e per giunta cotta nell'acqua sporchissima riutilizzata tutto il giorno,se non fosse per i la bravura dei camerieri e per l'estetica dei piatti questo posto potrebbe chiudere all'istante ,basterebbe che un controllo metterebbe piede in cucina e il proprietario verrebbe arrestatuo per avvelenamento e totale infrazione del hccp, il veró problema e che qua in Italia questi controlli non vengono effettuati e fino a quando un cliente non verrà intossicato dallo schifo dei piatti preparati in cucina le forze dell'ordine italiane non faranno nulla, e lasceranno che tutto ciò accada,spero che il proprietario si passi una mano sulla coscienza e il prossimo anno decida di non aprire più il locale per non mettere a rischio la popolazione, CAMBIA LAVORO cerca qualcosa che non possa causare queste situazioni di schifo, ora sicuramente come è da sua natura il proprietario negherà tutto e offenderá perché non sa fare altro che negare l'evidenza, come ha già fatto con altre persone che hanno scritto nei commenti, in due parole? " NON METTETE PIEDE ALL'INTERNO DEL LOCALE SE CI TENETE ALLA VOSTRA SALUTE" ...

Abbiamo cenato in questo posto con un gruppo di 10 persone, dopo avere prenotato come ristorante pizzeria per far fronte ai gusti dell'intero gruppo, arrivati sul posto la pizza non la facevano, e il cameriere che ci ha servito ha cercato in tutti i modi (anche non molto educati) a costringerci a prendere il piatto che proponevano quel giorno (che non tutti mangiavano). Dopo una forte insistenza siamo riusciti ad ordinare anche altro. Gli spaghetti ai frutti di mare erano buoni, il resto sotto la media. I prezzi nella media. Sconsigliato.

Purtroppo, una nota negativa nella bellissima Polignano . Eravamo a cena in tre ragazzi di 25 anni, abbiamo prenotato per le 22:30 assicurandoci che non fosse un problema l'orario, ma nonostante la cordialità della risposta non sarebbe stato cosi. Arrivati in perfetto orario, abbiamo comunque aspettato una quindicina di minuti per sederci, notando che si tratta di un ristorante pizzeria, eravamo in procinto di valutare se prendere le pizze ma subito il cameriere ci informa , senza scuse e con toni scocciato, che non si fanno pizze. Poco dopo chiediamo di ordinare e anche qui problemi, in tre non è possibile prendere primi differenti!!! Ovviamente un assurdità, è bastato poco per far cambiare idea al cameriere che accetta la nostra comanda, se pur limitata dalla mancanza di molti piatti del menù! I piatti, cucinati al momento, non anno soddisfatto appieno le nostre aspettative ( pancetta stracotta, pesce a nostro avviso surgelato con eccezione delle vongole e la pasta non all'altezza della cucina pugliese). Al momento del secondo, 30 min dopo, ci viene chiesto cosa avessimo ordinato perché la comanda era stata stracciata. Insomma una sfilza di negligenze...Purtroppo una serata rovinata.

Il primo giorno che siamo venuti qui é stato ottimo, siamo venuti verso le 19.30, abbiamo ordinato e uno dopo l'altro sono arrivati i piatti enormi e ottimi. Oggi siamo tornati alle 19.50 e abbiamo ordinato un menù con il crudo di pesce, spaghetto e bevanda e un menù con spaghetto e secondo. Ora sono le 8.40 altri tavoli arrivati dopo di noi già serviti e andati. Mentre io e la mia ragazza siamo ancora qua che aspettiamo gli spaghetti... Ne vale l'attesa? Non lo so... In ogni caso non so neppure se consigliarvi questo posto...

Personale maleducato: ho chiamato alle 21e05 chiedendo 2 posti per le 21.30, alle 21.25 mi reco sul posto comunicando il cognome con cui abbiam prenotato. I camerieri non sapendo come giustificarsi sul fatto di non aver lasciato il tavolo libero, cominciano con le scuse: 1.sei venuto troppo tardi (ed ho anticipato). 2.Hai prenotato il tavolo alle 21(ma per quei 4 tavolini che c'erano, sicuramente neanche alle 21 erano liberi). Il tutto accompagnato da maleducazione e strafottenza, data la compagnia femminile presente con me. Il servizio comincia da qui e non da quando ci si accomoda. Grazie per avermi fatto conoscere la gastronomia di un altro ristorante, i cui prezzi e prodotti sono di qualità notevolmente migliori!

Ottima pasta artigianale della tradizione pugliese Orecchiette, strascinati, cavatelli.....una squisita bontà! Gustali, in armonia dell' atmosfera che ben si addice!

es un lugar muy bueno para comer pastas las culaes les quedan exquisitas no puedes dejar de visitar este restaurant si estas en el centro 100% recomendable