Charlie 1983 Albairate

Cenato in due diverse occasioni e con esperienze discordanti. Circa 2 anni fa ero rimasto estremamente soddisfatto, abbinamenti interessanti, degustazione ricca e varia. La seconda volta, fine 2017, ho trovato i piatti discreti ma meno stimolanti, la degustazione di pesce aveva porzioni eccessivamente piccole, cosa che mi ha stupito se confrontata con l?esperienza precedente. Non so cosa sia cambiato, ma sono rimasto deluso. Servizio molto buono in entrambe le occasioni.

Gli chef sono una cosa fantastisca...cucinano da dio

Ha sempre rappresentato un fiore all'occhiello per Albairate ed è forte per nome e tradizione. Non sembra però al passo coi tempi e non mi è sembrato in grado di rinnovarsi. L'ultimo pranzo (in occasione di un battesimo) non ha appagato le mie aspettative. Non essendo economico, non direi che ne vale la pena.

Cucina eccellente e ricercata, qualità degli ingredienti ottima e personale molto preparato per raccontare la storia di ogni piatto: una vera e propria opera d?arte! Ambiente altrettanto curato e caldo. Rapporto qualità prezzo giusto e una grande carta dei vini. Unica pecca è stato il conto: ho prenotato con the fork avendo filtrato appositamente i ristoranti che offrivano il 50% di sconto. Al momento di pagare chiedo lo sconto dovuto e mi si dice che i 10 slot per il ?festival the fork? che davano diritto allo sconto erano esauriti. Peccato perché è stata una nota amara alla fine di una bellissima serata. Sono convinto che il l?incidente sia da imputare a the fork e non al ristorante che non gestisce di certo il funzionamento dell?applicazione di prenotazione. Al di là di questo episodio che ho raccontato per completezza e trasparenza resta un ristorante in cui tornerei domani. Un?esperienza culinaria fantastica che consiglio a tutti!

Ci sono stato per caso tre settimane fa. È stata una lieta rivelazione. L'ambiente è particolare può non piacere ma secondo me è nell'insieme intimo ed elegante. La qualità del cibo è invece insindacabile, davvero alta e soddisfacente. Servizio attento ed alla altezza. Prezzi un po' sopra la media ma accettabili. Merita di tornarci.