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Sono andata a cena con un amico. La cameriera che...
Sono andata a cena con un amico. La cameriera che ci ha serviti è stata molto gentile e cordiale sin dall'inizio. Ci ha consigliato le polpettine di mare come antipasto, buone ma niente di speciale.
Io ho ordinato il pullastro: due normalissimi petti di pollo con verdure grigliate, mentre il mio amico ha scelto un piatto di linguine alle vongole dal menu del giorno. Abbiamo chiesto se il pesce fosse fresco e la cameriera ha tenuto a sottolineare che il pesce del giorno è sempre freschissimo. Peccato che le poche vongole fresche fossero state piazzate in modo strategico sulla superficie del piatto, lasciando quelle vecchie sotto. Le vongole, inoltre, non erano nemmeno state lavate bene, data la sabbia che contenevano e, per concludere in bellezza, il mio amico ha trovato una vongola putrefatta (melmosa e nera).
A quel punto abbiamo rimandato indietro il piatto in cucina.
La cameriera è stata molto gentile sino alla fine, scusandosi e proponendo di far rifare il piatto o di scegliere una nuova pietanza dal menu. Il piatto ovviamente non ci è stato addebitato (? 16), anche se i prezzi sono un po' alti rispetto alla qualità del cibo.
Avevo un buon ricordo di questo locale, ma purtroppo non credo che ci torneremo più.
"In Anema e Cozze convivono le due anime della cucina partenopea: la pizza ed il mare, pesce azzurro, cozze e vongole" è ciò che si legge sul loro sito internet, ma al posto loro punterei solo sulla pizza o, comunque, starei più attento a ciò che metto sui piatti dei miei clienti.
Stefania La Mattina 04-05-2017