CREMA & CIOCCOLATO - Lamezia Terme Lamezia Terme

Accoglienza super con suite ampia e completa. Il titolare è un grande chef e il suo ristorante è ottimo.

Un ristorante con un menù locale ma cucinato in modo speciale ho provato dei mega ravioli con rana pescatrice e gamberi al nero di seppia, eccezionale. L'albergo molto accogliente e il patròn Toni una persona speciale.

Mettiamo che per un attimo questo locale si trovasse in un altro posto o regione Italiana Milano Roma Firenze Bologna Torino dove le eccellenze sono all'ordine del giorno e non ci sarebbe nulla di strano.....il fatto è che si trova a Lamezia Terme....e vengo al punto ...abbiamo avuto la sensazione di essere in una delle citta' sopra descritte si respirava aria di internazionalita'....c'erano un tavolo di brasiliani,uno con una coppia francese ed ed altri dove abbiamo notato delle persone non sicuramente Italiane unici eravamo noi...che non siamo neanche di Lamezia....inutile dire che le oltre 910 recensioni di questa struttura sono più che meritate ma soprattutto che la qualità del menù degustazione mare e sopra la media di questa città forse anche della stessa provincia al pari di posti dalla eccellenza conclamata nella regione Calabrese....pistacchio agrumi ortiche creme di zucca e formaggi accompagnano pietanze di mare in perfetto equilibrio servizio perfetto con lo chef ai tavoli per spiegare le portate anche ai tavoli stranieri con tanta simpatia e padronanza siamo rimasti sbalorditi.....alla fine chiaccherata finale con Chef Tony....al quale abbiamo fatto una domanda del perché ci fosse cosi poca utenza locale la sua risposta è stata molto elegante dicendo di avere molta più clienti esteri e da altre regioni che non della città....un classico che anche da noi si usa dire....NEMO PROFETA IN PATRIA alla prossima CHEF sei un grande....

Grazie per la accoglienza umana che rende più apprezzata la immediata partecipazione ambientale in una.cornice di eleganza semplice e pertanto più difficile da ottenere e...condividere La cucina ricca.di scelte....a cui corrisponde una delicata e sofisticata preparazione che trovano nel gusto della degustazione il loro corollario perfetto. UNA AFFERMAZIONE DI TUTTO RISPETTO ...AD MAJORA.

Mi capita spesso di venire in queste zone, e questa volta ho deciso di cambiare ristor e hotel. Prenoto al borghetto trovato su trip. Causa ritardi vari arrivo al ristorante alle 22.30 dove lo chef tony mi rassicura mettendomi a mio agio e dicendomi di sedermi tranquillo e che mi avrebbe preparato quello che volevo da mangiare. Non volendo approfittare visto la chiusura alla 23 ma incuriosito dalla sua cucina prendo un menu degustazione e devo dire che per 1 ora il mio palato ha gioito. Un mix di antipasti con assaggio di primo(favoloso) e secondo davvero speciali. Bello trovare questi locali dove il proprietario fa il suo lavoro con amore e ti segue durante tutta la cena. Passiamo al pernotto, camere grandi pulite e profumate letto comodo. Sono contento di aver scoperto questo posto davvero valido. La location davvero merita.non ci sono posti cosi a lamezia. Ciao tony alla prox.