Crepes Galettes Roma

Le Bretagna è la patria delle vere crêpes, ormai molto comuni anche in Italia, e delle ben più sconosciute galettes, ovvero delle "crêpes salate" preparate con farina di grano saraceno (che poi

Era da tempo che speravo di poter riassaggiare, a Roma, questo strepitoso piatto bretone. Situato in uno dei rioni più suggestivi della capitale, a due passi da San Pietro in Vincoli, questo

Ottima pastella con farciture semplici e genuine accompagnate da un ottimo sidro bretone. Sono stata invitata da una collega francese che lo adora.