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L'ambiente, una vecchia osteria con cucina,...
L'ambiente, una vecchia osteria con cucina, mantiene, nei pro e nei contro, tutta l'atmosfera di un tempo. La cucina usa materie prime di qualita', ha sapori autentici e rivela passione, amore per la tradizione, ma anche spirito innovativo e cura dei piatti. Da provare, oltre alle ricette della tradizione (gnocchi, baccala'...) la creme brulee alla liquirizia, per l'equilibrio dei sapori. La genuinita' e cura della cucina meriterebbero uno sforzo per migliorare l'ambiente.
Paola Rossi 29-12-2016