Da Carlo Palermo

Carlo ci ha trasmesso il suo grande amore per il cibo ,presentandoci piatti della tradizione siciliana rivisitati ,belli alla vista ottimi per il palato ,sala ristorante annessa al Palazzo Brunaccini

Siamo stati a Palermo per qualche giorno, pernottando a Palazzo Brunaccini, un hotel di grande eleganza e raffinatezza praticamente "dentro" Ballarò. Al suo interno si trova questo ristorante

Oggi 8 dicembre prenotiamo telefonicamente un tavolo x 4 ma nessuno ci dice che c'è il menù stabilito a prezzo fisso, se avessimo voluto un menù fisso saremmo andati in un agriturismo , ma ormai è