Da Franz & Co. Genova

Abbiamo scelto questo ristorante come sede per organizzare la cena di rimpatriata del liceo! Ci siamo fatti consigliare dal cameriere (simpaticissimo!!!!) e abbiamo preso il

Locale "alla mano" con personale gentile e simpatico. Chi viene qui DEVE provare la farinata. Ne fanno molti tipi, tutti molto buoni. L'ideale è venire in gruppo così da poterne ordinare e assaggiare

Poche parole per riportare la mia esperienza con questa pizzeria che a Genova è piuttosto nota da tempo per la sua qualità. Recentemente ci sono tornato dopo tanti anni e posso confermare che la qualità è quella di sempre. Eravamo una decina di persone a tavola ed abbiamo ordinato pizze e farinate diverse tra loro, ma tutti siamo rimasti più che soddisfatti. L'ambiente è quello classico, senza troppe pretese, della solita pizzeria ed il locale era molto affollato, ma il fatto di essere suddiviso in diverse stanze evita che il volume della conversazione salga a livelli fastidiosi. Gentili e simpatici sia i gestori che il resto del personale. Unica avvertenza, prenotate e non arrivate tardi, perché c'è sempre fuori qualcuno che aspetta, e giustamente il tavolo dopo una decina di minuti che nessuno si è fatto vivo

Farinata davvero buona, una delle più buone di Genova. Servizio preciso e simpatico. Prezzi molto giusti per la qualità offerta. Purtroppo la pasta per la pizza non era una delle migliori

Locale accogliente situato al termine della valbisagno dove e' facile trovare parcheggio. La farinata é molto buona e si puó scegliere in vari gusti. Ti portano porzioni abbondanti. Il cameriere é molto gentile simpatico ti mette subito a tuo agio.

Mi trovo sempre bene quando vado da Franz. Cortesia e simpatia del personale. Ottima farinata. A volte si può trovare la farinata con gusti stagionali, secondo me la migliore di Genova. Consigliato tranquillamente a tutti, grandi e piccini. Fanno anche il girofarinata per i mangioni. Una menzione particolare al Cameriere per il suo modo di fare divertente. Cinque stelle meritate.

Esperienza molto positiva, ho finalmente mangiato la rinomata farinata di Franz e devo ammettere che le recensioni positive che ci sono risultano essere veritiere. La farinata è molto buona anche se condivido la critica di molti utenti sul poco condimento. Non so dire nulla sul resto del menu perché non ho assaggiato altro, ma come impressione la pizza non sembrava eccellente mentre i dolci fatti in casa erano tutti molto invitanti. Il locale è molto molto molto informale e spartano, non aspettatevi niente di che. Gli spazi sono ricavati in piccole stanze, gli odori sono molto forti e nel complesso essendo piccolo risulta molto rumoroso. Queste note negative vengono ampiamente superate dalla gentilezza e professionalità dei camerieri che rendono piacevole questo ambiente. Ci tornerò sicuramente.

Tre stelle per simpatia e gentilezza del personale ma obiettivamente la qualità della farinata è parecchio scesa a mio parere rispetto al passato. La farinata normale era un po' troppo asciutta secondo il mio gusto ma cmq buona, quelle farcite o stagionali (funghi porcini in questo periodo) quasi nn si distinguevano dalla normale, farcitura praticamente inesistente (piccoli pezzi di salsiccia o funghi o gorgonzola, i primi incastonati dentro l impasto quindi invisibili in pratica, eppure te la fanno pagare 1,5/2 euro in più a porzione). Discreta la pizzata, non degna di nota la pizza specie per la qualità e quantità della farcitura. Cmq voglio essere propositivo e spero che accettino le critiche per migliorare la qualità dei prodotti. A presto. Grazie.