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Ma che meraviglia questo posto!
A due passi da...
Ma che meraviglia questo posto!
A due passi da Città del Vaticano (due minuti a piedi dalla stazione della metro Ottaviano: non prendete l'auto se avete intenzione di bere!), ha aperto appena lo scorso marzo.
Intanto devo ammettere che di solito non bevo birra, ma qualcuna di Birra del Borgo la riesco a bere anche io, e già questo è un successo!
Arrivi in via Silla e quasi l'ingresso non si nota, se non fosse per la tipica torre che caratterizza il marchio BdB sulla vetrata in alto, poi accedi e ti accolgono 4 meravigliose anfore in terracotta, fatte a mano in quel di Impruneta dagli artigiani di Artenova, e che vengono utilizzate per la realizzazione di due particolarissime birre, Etrusca e Anfora: l'unico birrificio in Italia (dopo gli etruschi) ad aver tentato questa sperimentazione. Poi, saliti alcuni gradini, eccoti nel regno della birra! Il locale è moderno, con un bancone sulla sinistra e di fronte la cucina a vista, enormi e accoglienti divani in pelle, tavoli per il pranzo e la cena, 24 spine di produzione propria e in più una piccola selezione di birrifici ospiti. Quello di cui ti accorgi subito è la passione e l'entusiamo di chi lavora in questo locale, il modo in cui ti parlano dei prodotti che servono, dalle birre (per tutti i gusti e per tutti i tipi, anche i più esigenti) alle pizze, per le quali si avvalgono delle sapienti mani di Gabriele Bonci, che lo conosce pure mia suocera e se lo conosce lei è proprio bravo!!
Ho degustato uno strepitoso tagliere con tranci di pizza uno più buono dell'altro, accompagnati dalla Maledetto Fratè, facendomi raccontare da Leonardo, il proprietario dell'osteria, l'aneddoto legato alla scelta del nome per questa birra.
Io non ve lo svelo, chiedeteglielo voi direttamente, perchè Leonardo è sempre disponibile e carino, un ragazzo semplice nonostante il grande lavoro che è riuscito a fare e gli eccellenti risultati che ha ottenuto.
Non posso che fargli i miei complimenti!
maria pia m. 04-09-2017