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Il numero uno dei numeri uno, unico nel suo...
Il numero uno dei numeri uno, unico nel suo genere! Cucina assolutamente tradizionale bolognese e cucina di altre regioni con l'aggiunta di piatti "stagionali"!! In pieno centro storico, stessa atmosfera anni 30' da sempre, specchi alle pareti e lampadari a goccia, parquet di legno!!Ultraenario, inaffondabile fino a che i proprietari dei muri ( di torino, l'hanno già detto) decidono di non rinnovare il contratto d'affitto!! Facendo chiudere i battenti ad uno dei più belli e antichi "ristoranti italiani" ancora gestiti da Italiani!! E questa sarà, se nessuno interviene, la fine di un patrimonio di cultura culinaria, e non solo, ITALIANA!!!!!.... peccato!!!!
Mauro Fabbri 31-12-2017