3/5
La recensione sarà articolata, perché ritengo...
La recensione sarà articolata, perché ritengo che meriti una disamina approfondita. il locale si trova vicinissimo alla stazione ed è ben arredato, molto pulito spazioso ed arioso, l'offerta è varia sia in cucina che per la pizzeria (anche da asporto), hanno cominciato a provare alcune birre artigianali, con risultati altalenanti. Molto buona la pasta, anche se con un po' d'olio di troppo, ed ho mangiato il miglior calzone mangiato quest'anno. Cosa non va'? La musica troppo alta nel locale, una certa rilassatezza nel servizio anche a locale semivuoto, il coperto che ritengo una tassa indegna così come i ricarichi ignobili sulle bibite, sulla pasta un po' troppo olio e prezzemolo, sul calzone la pelle al salame andrebbe tolta, prima di servirlo; infine il sovrapprezzo per la farina integrale mi sembra una brutta scelta.
Locale con delle potenzialità, molto sottovalutato, in confronto ad altri locali di Sestri spicca, ma ha numerose mancanze da risolvere, a mio avviso
Matteo barbalbero Giunti 10-09-2017