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Ho provato solo la pizza ed è molto buona, per la...
Ho provato solo la pizza ed è molto buona, per la prima volta mi è stato richiesto se l'impasto dovesse essere STESO alla Romana o alla Napoletana
Effettivamente stendendo con le mani l'impasto viene più morbido (napoletana) invece stendendo col mattarello, quindi togliendo più aria dall'impasto la pizza viene più croccante (romana)
Comunque in tutti e due i casi mi è piaciuta molto
documenti toma 28-01-2018