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Degno continuatore di una tradizione forte di...
Degno continuatore di una tradizione forte di quattro generazioni è Alfonso Mattozzi : vi accoglie in sala con gentilezza e disponibilità elencandovi a voce le proposte gastronomiche del giorno, tutte legate ad una cucina del territorio trattata con sapienza e professionalità .
Si comincia con gli antipasti: ottime le focacce ripiene di salsicce e friarielli e/o scarola, eccellente la fetta di tortano napoletano, crocchè di patate, fiori di zucca in pastella, squisita la mozzarella di bufala campana e il soutè di vongole.
Mario Stingone 28-08-2017