Faine' Sassu Sassari

Conoscevo la versione ligure della farinata, importata in Sardegna e cucinata in una varietà di versioni, con alcune aggiunte molto interessanti, a partire dalle cipolle

la tipica faine sassarese fatta come un tempo . se passate a sassari dovete provarla per forza . ottima bravi

Recentemente, in occasione di una visita di amici da fuori, ho deciso di portarli a conoscere una delle più tipiche pietanze di Sassari, la fainè, in un luogo dove poter stare seduti e chiaccerare

Locale rustico ma bello. Da trent'anni faine' sempre ad altissimi livelli. Personale eccezionale per cortesia e professionalità. Locale storico Sassarese.

Uno dei locali migliori dove mangiare fainè. Volendo ci si può sedere e ordinare al tavolo oppure si può portare via per mangiarla a casa. Fainè ai primi posti

Tradizionale Faine genovese servita su piatto da mangiare rigorosamente con le mani e la carta fornita dal cameriere.

Piacevole scoperta nei vicoli di Sassari .. Questa trattoria che offre esclusivamente là faine in tutte le tipologie , cipolla , salciccia, acciughe, semplice, ottima ottima ottima. Sfiziusella come diciamo a Napoli. Servizio cordiale ambiente spartano ma ottima qualità. Proprietario storico simpatico.

La migliore Fainé di Sassari, e di gran lunga. Non accettano prenotazioni (a meno che non la vogliate da asporto) ma tranne venerdì e sabato sera raramente si fa la fila. Finalmente si può anche pagare col bancomat!