FM & Beccofino Norcia

Direi un esperienza unica. Direi eccezzionale, il servizio é eccellente. I piatti una vera e propria sfida per il palata. Si percepisce la passione in questi piatti. Lo chef é giovane e disponibile, con la brigata in cucina deve avere una buona intesa, tutto si riflette sui piatti, ogni dettaglio. Fortissimo con le salse, dall antipasto al secondo, nulla da ridire nemmeno nei piatti VEGETARIANI della mia compagna. Quando torno proveró le altre portate, vera arte della cucina e dell accoglienza. Un grazie anche all impeccabile servizio della sala. Avrete sicuramente buone sorprese nel prossimo futuro.

Ottimo ristorante stellato, speriamo riapra presto, attualmente chiuso a causa del recente sisma

My husband and I had dinner twice here in June 2016, before the series of earthquakes in the second semester of 2016 had shaken central Italy specially Umbria. At the time of our visit the Vespasia had 1 star from the Michelin guide. Simply outstanding service and food and wine. In my opinion they seriously deserve a second star by the Michelin guide.

Visitato e rivisitato, sempre pił soddisfacente ed innovativo. Tutto perfetto, dall'interessante cucina creativa, all'ampia carta dei vini. Sempre utile lasciarsi guidare dal "capo" Andrea. La

Mi sono fermato a pranzo con un collega e ci ha accolto il proprietario, molto gentile, che ci ha guidato nella scelta delle portate. Abbiamo preso un antipasto, composto da 3 portate, tutte a base

Di ritorno a Norcia, dopo un anno, abbiamo voluto riprovare questo particolare ristorante che ci aveva sorpresi l'anno scorso. Non possiamo che confermare l'impressione iniziale, Non solo si mangia

Qualitą e cortesia in un ambiente molto affascinante.

Esperienza Unica ed emozionante. Complimenti a tutto lo staff