Fuego Corsano

Che dire pranzo ottimo come a casa, dall'antipasto al liquore al finocchietto,prodotti freschissimi.....proprietaria molto gentile. Ho letto di alcune recensioni che lamentano il tempo di attesa tra un piatto e' l'altro, beh e' solo sinonimo di preparazione al momento delle portate e non ,come in alcuni ristoranti vip,di prodotti da riscaldare al microonde .

Siamo stati a cena, io e mio marito, in questa trattoria salentina. Proprietaria gentilissima e attenta al cliente. Cucina casareccia e curata nel particolare. Abbiamo preso antipasto di mare, cavatelli con frutti di mare (saporitissimi)e secondo piatto di frittura di paranza (trigliette,alici,vope e merluzzetti) davvero freschi. Se cercate un localino , senza grandi pretese, ma, con piatti genuini, dove sentirvi come a casa, ve lo consiglio. Dimenticavo prezzi contenuti( menù completo per 2 ?30/35)

Ottima pizza, quella da me assaggiata, al metro, sottile, cotta in forno a legna con buoni ingredienti. Siamo stati accolti da sorrisi e tanta gentilezza. Sebbene il locale non è stato di nostro

Mio marito ha assaggiato braciole e diversi tagli di carne che reputava buoni. La pizza non mi ha entusiasmata e il servizio è un po' dispersivo dato l'elevato numero di tavoli all'interno e

Luogo per niente invitante. Il personale è integrato con la famiglia, con tanto di bambini urlanti. Il servizio è abbastanza veloce , e forse è stata la causa di alcuni ingredienti dimenticati

Cibo un po' sopra la media. Prezzi molto contenuti. Tempi di attesa interminabili. 2h e 30 min per antipasto, primo, secondo e dolce. Tutto un po' casereccio, positivo per antipasti e piatti tipici, negativo per quanto riguarda il servizio (se così si può chiamare).

Location semplice ma accogliente. La cena a base di pesce è stata soddisfacente e i piatti abbastanza abbondanti. In particolare le trofie ai frutti di mare erano deliziose, così come il tiramisù. Un'unica pecca: la lunga attesa tra un piatto e l'altro.

Tipica trattoria economica dove i palati fini non dovrebbero entrare. La cucina é familiare molto semplice, diciamo pure campagnola nel senso rustico del termine. Se volete far viaggiare le vostre papille gustative evitate, se volete riempirvi lo stomaco con pietanze semplici e genuine ma dalla realizzazione dilettantistica come solo io saprei fare allora accomodatevi.