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Il ristorante deve il proprio successo alla...
Il ristorante deve il proprio successo alla formula "all you can eat" ed alla qualità del pesce. Non pensate ad un ristorante con preparazioni raffinate e ricercate, ma ad un onesto locale di grande distribuzione di cibo alla giapponese (che va tanto adesso ;) ).
Il ristorante fa parte di una catena in franchising, e ce ne sono altri in Torino, ma in questo in particolare ho trovato una buona attenzione al cliente. Il locale si sviluppa in due sale al piano terra e una soppalcata che viene aperta quando le altre sono piene. L'accesso al ristorante è senza barriere architettoniche, e la porta si apre direttamente nella prima sala che presenta un ambiente a luci basse, con le pareti decorate con grandi riproduzioni di stampe giapponesi. I tavoli sono parecchi e corredati da divanetti che creano un minimo di privacy ai clienti. Il cospicuo numero di tavoli crea qualche problema logistico tra chi cerca un tavolo e chi sta uscendo, ma non temete, all'ingresso una solerte cameriera scioglierà il traffico e vi scorterà fino ad un tavolo libero. La seconda sala vi proporrà altre gigantografie di stampe giapponesi, ma immerse in una luce sfavillante, e uno stuolo di tavolini. C'è abbastanza spazio per passare con una carrozzina, ed i tavolini sono abbastanza alti da posizionarsi sotto.
Alessandro Bena 25-12-2017