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Un luogo che ha avuto modo di colpirmi in...
Un luogo che ha avuto modo di colpirmi in positivo.
Premetto che quasi tutti i ristoranti di Pinerolo alle undici di sera hanno chiuso la cucina, e i pochi ancora aperti non ammettono più avvicendamenti (soprattutto a inizio settimana). L'unica alternativa rimasta era questo locale, poco in vista, all'estremità occidentale di Pinerolo, praticamente addossato alle prime montagne.
Affamati com'eravamo, io e la persona che era con me abbiamo preventivato di non ricevere una calorosissima accoglienza: eccoci smentiti sulla porta d'ingresso.
Una volta preso posto e ordinato due pizze, giusto il tempo di accomodarci ed eccole apparire come per magia. Di solito la troppa velocità nella preparazione di un piatto lascia perplessi: in questo caso siamo stati smentiti per la seconda volta nell'arco di pochi minuti.
Due buone birre artigianali e, infine, un paio di dolci, a completare il quadretto di una cena memorabile.
Gentilezza, qualità, locale accogliente e dal sapore vintage ma pur sempre attuale. Un ristorante di quelli che vale la pena provare.
G. D. 02-08-2017